名川妙卤卤味不局限于正餐食用饿了随时来一份,是小吃更是下酒菜，下饭菜……地道川卤，油水混合卤模式，融合传统卤菜和四川冒菜的口味特点，前后味分层呈现，久吃不厌，不油腻，不干辣，鲜香辣香集合一身;

名川妙卤卤味百吃不腻的口感历经百年不衰的技艺，软嫩适中、脆爽糯香;颜色色泽红润有食欲，口感不油不腻不粘，有滋补、养生之用;辅以四川本地二荆条、朝天椒入味，醇厚辣香，别具巴蜀风味。无添加剂，天然食材和香辛料提味善用五香，不加酱油生抽，考究棕红、色泽鲜亮;可以辣的有度，更可以辣的疯狂。微辣、中辣、特辣随意调节;保质期相对较长但有限;